Котел со јакна, познат и како парен котел, тенџере за готвење, парен котел со јакна, е добра опрема за подобрување на квалитетот и ефикасноста и подобрување на работните услови во преработката на храна.
Садот со јакна обично се состои од тело и потпорна структура. Фиксниот тип е главно составен од тело на тенџере и потпорни стапала; типот на навалување е главно составен од тело на тенџере и рамка што може да се навалува; типот на мешање е главно составен од тело на тенџере и уред за мешање.
Како што сугерира името, телото на тенџерето со обвивка е двослојна структура, која е составена од внатрешни и надворешни сферични садови, а средниот меѓуслој се загрева со пареа. Постојат два вида материјали за телото на тенџерето:
(а) Внатрешно тело на садот од нерѓосувачки челик (SUS304/SUS316L), надворешно тело од јаглероден челик (Q235-B); надворешно обложена со боја против 'рѓа.
(б) Внатрешните и надворешните садови се целосно од нерѓосувачки челик (SUS304/SUS316L).
Нозете на вертикалната обвивка на тенџерето се триаголни пирамидални или кружни цевки. Ногарките на тенџерето со навалување се од тип на челична заграда од канал.
Котелот користи пареа со одреден притисок како извор на топлина. Има карактеристики на голема површина за греење, висока термичка ефикасност, еднообразно загревање, кратко време на вриење на течниот материјал и лесна контрола на температурата на греењето. Внатрешното тело на тенџерето (внатрешно тенџере) на ова тенџере е изработено од аустенитен нерѓосувачки челик отпорен на киселина и отпорен на топлина, опремен со манометар и сигурносен вентил, кој е прекрасен по изглед, лесен за инсталирање, удобен за ракување, безбеден и сигурен .