Испарувач на филм што паѓа | Се користи за материјал со низок вискозитет, добра флуидност |
Филмски испарувач нагоре | Се користи за материјал со висок вискозитет и слаба флуидност |
Испарувач со принудна циркулација | Се користи за материјал за пире |
За карактеристиката на сокот, го избираме испарувачот на филмот што паѓа. Постојат четири типа на таков испарувач:
Ставка | Испарувач со 2 ефекти | Испарувач со 3 ефекти | Испарувач со 4 ефекти | Испарувач со 5 ефекти | ||
Волумен на испарување на вода (kg/h) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 | ||
Концентрација на добиточна храна (%) | Зависи од материјалот | |||||
Концентрација на производот (%) | Зависи од материјалот | |||||
Притисок на пареа (Mpa) | 0,6-0,8 | |||||
Потрошувачка на пареа (кг) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 | ||
Температура на испарување (°C) | 48-90 | |||||
Температура на стерилизирање (°C) | 86-110 | |||||
Волумен на вода за ладење (Т) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
Системот за испарување со повеќе ефекти е погоден за преработка на храна и пијалоци, фармацевтски, хемиски, биолошки инженеринг, инженерство на животната средина, рециклирање отпад и други сектори со висока концентрација, висок вискозитет, исто така, со нерастворливи цврсти материи до ниска концентрација. Системот за испарување со повеќе ефекти може широко се користи во концентрацијата на гликоза, скроб шеќер, малтоза, млеко, сок, витамин Ц, малтодекстрин и друг воден раствор. И, исто така, широко се користи за отстранување на течен отпад, како што се индустриското поле на гурмански прав, алкохол и рибино брашно.
Проект | Единечен ефект | Двоен ефект | Троен ефект | Четири-ефект | Пет-ефект |
Капацитет за испарување на вода (kg/h) | 100-2000 | 500-4000 | 1000-5000 | 8000-40000 | 10000-60000 |
Притисок на пареа | 0,5-0,8Mpa | ||||
Потрошувачка на пареа/капацитет на испарување (Со пумпа за термичка компресија) | 0,65 | 0,38 | 0,28 | 0,23 | 0,19 |
Притисок на пареа | 0,1-0,4Mpa | ||||
Потрошувачка/капацитет за испарување на пареа | 1.1 | 0,57 | 0,39 | 0,29 | 0,23 |
Температура на испарување (℃) | 45-95℃ | ||||
Потрошувачка/капацитет на испарување на вода за ладење | 28 | 11 | 8 | 7 | 6 |
Забелешка: Покрај спецификациите во табелата, може да се дизајнира посебно според специфичниот материјал на купувачот. |